日本的「ファミレス」,也就是家庭餐廳,聽起來好像是專門讓一家人聚餐的地方。
但實際走進去,會發現客人不只有家庭。
學生、上班族、長者,甚至獨自用餐的人都很常見。
為什麼家庭餐廳也適合一個人?
首先,餐點選擇通常很多。
從漢堡排、義大利麵、日式定食到甜點,一個人也能輕鬆點餐。
其次,部分家庭餐廳的營業時間較長,讓不同生活作息的人都能使用。
有些店還提供飲料吧,客人可以依規定自行取用飲料。
對需要暫時找個地方吃飯、休息的人來說,家庭餐廳就成為很方便的選擇。
不過,熱門用餐時段仍需要注意座位使用時間,也不是每間店都適合長時間停留。
有趣的是,「家庭餐廳」這個名稱,並沒有把客群限制在家庭。
它反而發展成一種不同年齡、不同人數都能使用的日常餐飲空間。
想和家人聚餐可以,想一個人吃晚餐也完全沒問題。
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