【日本生活系列】 鏡餅的食用時間與傳統

鏡餅的食用時間與傳統

鏡餅是日本新年重要的裝飾品之一，不只是裝飾，還有特定的食用時間和習俗。

什麼是鏡開き（かがみびらき）

鏡開き是指打開鏡餅的儀式，通常在1月11日舉行。這個日期被認為是最適合食用鏡餅的時候。

為什麼要等到1月11日？

這是傳統的「松の内」（新年期間）結束後的日子

數字「11」象徵著好兆頭

給予神明充分時間享用供品

食用方法

鏡餅不能直接切開，要用木槌輕輕敲碎或用手掰開。這樣的動作被稱為「割る」而不是「切る」，象徵著分享好運。

食用建議

可以泡在熱水或煮成雜煮

製作年糕湯或烤年糕

搭配醬油或黃豆粉食用

記住，鏡餅在食用前要先確認是否有發霉或變質的情況。如果是裝飾用的鏡餅，建議不要食用。