高麗菜絲、炒菜用綜合蔬菜、已經洗好切好的沙拉，甚至煮火鍋需要的蔬菜都幫你搭配好了。
走進日本超市，會發現「不用從頭處理」的食材選擇非常多。
乍看之下，自己買整顆蔬菜不是比較便宜嗎？
但對一個人生活、工作忙碌或家庭人口較少的人來說，整顆買回家反而可能吃不完。
切好的蔬菜雖然單價不一定最低，卻可以減少清洗、切菜與處理廚餘的時間。
下班回家只要打開包裝，就能直接炒、煮或做成沙拉。
這類商品賣的其實不只是蔬菜，也是「少做幾個步驟」。
日本家庭規模縮小，加上生活節奏改變，超市商品也越來越細分。
有人追求便宜，就買完整食材自己處理；有人重視時間，就選已經準備好的商品。
沒有哪一種一定比較好。
但當你某天下班累到完全不想切菜時，就會突然理解：
那包已經切好的蔬菜，貴的那幾十日圓到底買到了什麼。
日本位於地震活動頻繁的地區，因此「耐震」幾乎是談到住宅時無法避開的關鍵字。
但日本住宅的防震方式，其實不只有一種。
最常聽到的是「耐震」，也就是透過加強建築結構，讓房屋本身能承受地震搖晃。
另外還有「制震」，透過特殊裝置吸收部分震動能量，降低建築搖晃程度。
部分建築則採用「免震」技術，在建築物與地基之間設置特殊裝置，減少地面震動直接傳到建築物。
當然，不同建築的結構、年份與設備差異很大，並不是每一棟房子都有相同程度的防震設計。
除了房屋本身，日本家庭也很重視室內防震。例如固定高櫃、避免在床邊放置容易掉落的重物，或替櫥櫃加裝防止門片突然打開的裝置。
真正的地震防災，不只是蓋一棟堅固的房子，也包括日常生活中減少受傷風險。這也是為什麼「防災」在日本住宅文化裡，從建築一路延伸到家具配置與生活習慣。
