日語將成為我的語言能力

說到日本的代表美食，「壽司」絕對榜上有名。

常見的迴轉壽司除了CP值高，也是朋友家人聚餐時的好選擇；

比較高級的壽司店，則是壽司師傅在吧檯前為客人端上美味，

每次都會不自覺得跟著氛圍變得正襟危坐的…。

今天來跟大家聊聊吃壽司有什麼禮儀吧！

1、上菜時要趁食材新鮮，馬上吃完

2、用壽司的食材(魚肉)沾醬油而不是用飯的部分

3、沾好醬油後夾一點芥末放在食材上(勿把芥末放進醬油攪拌)

4、醋飯朝上，食材朝下一口放進嘴裡

5、用筷子吃或是用手吃都沒有違反禮儀，看個人習慣

還有其實壽司店的壽司薑，並不是用來搭配壽司吃的，

是讓客人在吃下一種壽司之前，用薑清除上一種壽司殘留在口中的味道，

才能品嘗到每一種食材的美味喔！

基本的禮儀大致如此，

但是屬於「和食」的壽司，從點餐開始就是細節，

不是三言兩語可以解決的…

先從把芥末加進醬油攪拌這件事開始改進好了(笑)