本篇即將介紹『女兒節』跟『散壽司』的關係
關於女兒節
女兒節日文是『雛祭り(ひなまつり)』,是用來祈求家裡女孩能夠平安長大的一個節日,也叫做『桃の節句』。
五節句有
1月7日の「人日(七草がゆ)」
3月3日の「上巳(桃の節句)」
5月5日の「端午(菖蒲の節句)」
7月7日の「七夕(星祭)」
9月9日の「重陽(菊の節句)」
關於散壽司
散壽司是女兒節必吃的料理,
散壽司就是醋飯上面放上各種食材,常見的有
生魚(なまざかな),
烤魚(焼魚),
魚卵(いくら),
海鮮(かいせん),
蛋絲(錦糸卵),
海苔(のり),
蓮藕(蓮根),
蔬菜(やさい)等。
其實每個食物也有代表的涵意,
像是蝦子(海老)就代表可以活到老,
老到彎腰,蛋絲(錦糸卵)就代表金銀財寶。
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